cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
8 Mars 2013
Rougail zareng au gros piment - riz blanc - pois du cap et salade verte. rougail zareng recette pour 4 personnes: faire bouillir 4 harengs puis enlever toutes les arêtes, les faire bien revenir dans un peu d'huile normale , ajouter 2 oignons émincés ( 4 gousses d'ails écrasées un bout de gingembre, piment et du sel ) une branche de thym et laisser roussir pendant 5 mn et ajouter 4 tomates concassées et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites puis rajouter les gros piments coupés en lamelles et c'est fini !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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