cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
16 Janvier 2019
Recette pour 4 personnes:
Cuire le boucané à l'eau, le couper en morceaux et les faire frire. Ajouter 1 oignon émincé, mélange écrasé (4 gousses d'ail, piment, sel, thym, poivre), 1 c a c de curcuma et laisser roussir 2 mn puis ajouter la moitié d'un choux blanc ou vert haché finement et laisser cuire à couvert.
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