cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
4 Septembre 2013
Recette au poulet : mixez 200g de blanc de poulet puis les faire revenir dans un peu d'huile avec 1 oignon émincé, sel, poivre, 1/2 cac de curcuma et 1 cas de massalé et laisser roussir 5mn puis ajouter des oignons verts ou de la ciboulette finement hachée, éteignez le feu et laissez refroidir. Prenez une pâte feuilletée, coupez en deux, faire des parts égales en bande, déposez une cas de farce au milieu, rabattre les bords et les pincés puis les mettre au congélateur. Pour la cuisson les faire à la friteuse et sans les décongelés. Autre recette: remplacez la viande par des achards de légumes, ou du fromage râpé + sel et oignon vert .....
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