cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
19 Août 2012
cari thon en boîte
recette pour 2 grosses boîtes de thon émiettés à l'huile
faire revenir dans un peu d'huile normale chaude 2 oignons émincés (2 gousses d'ail écrasées avec un bout de gingembre du sel et du piment), une branche de thym et 1/2 c a c de curcuma laisser roussir 5 mn ajouter 2 tomates mûres concassées et laisser cuire à couvert pendant 5 mn jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites, ajouter les miettes de thon sans l'huile de la boîte et laisser cuire 5 mn à couvert puis vérifier l'assaisonnement. Le cari de thon se mange sans sauce.
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