cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
17 Décembre 2013
recette: détailler le choux fleur en petits bouquets et les faire cuire à l'eau avec sel poivre. La pâte: dans un saladier mélanger 500g de farine, 1 œuf, sel poivre, 1 sachet de levure, ajouter de l' eau au fur et à mesure jusqu'à l' obtention d' une pâte pas trop liquide sinon rajouter de la farine, puis ajouter une 1/2 cac de curcuma et bien mélanger et laisser reposer 30 mn. Avec 2 fourchettes plonger un bouquet de choux fleur dans la pâte puis dans de l' huile bien chaude jusqu'à coloration du beignet puis l' essorer sur du papier absorbant.
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