cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
29 Novembre 2012
Bien faire revenir les morceaux de porc dans un peu d'huile normal, ajouter 2 oignons émincés,( 2 gousses d'ail écrasées avec du sel poivre ),une branche de thym et une 1/2 c.a.c de curcuma,laisser roussir pendant 5 mn puis ajouter 2 tomates concassées et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites puis couvrir d'eau et laisser réduire puis ajouter les haricots mange tout et laisser cuire à petit feu,rectifier l'assaisonnement .
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