cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
27 Mars 2014
Recette: couper le salade grossièrement en chiffonnade et la dresser dans l' assiette, dresser par dessus les germes de soja lavés et égouttés, les crevettes cuites et décortiquées puis parsemer de sauce. Recette de la sauce: faire une mayonnaise avec un jaune d'œuf, 1 c a c de moutarde, de l' huile, du sel et du poivre puis ajouter une sauce pour nem pour fluidifier la sauce ou (une sauce salade nature mélangée avec une sauce pour nem).Vous pouvez ajouter des miettes en lamelles de blanc de poulet cuit ou rôti et parsemer le tout de cacahuètes concassées. Pour les nems tapez nem dans le moteur de recherche à droite.
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