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cuisinecreole.overblog.com

cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.

Publié par Cuisine Créole sur
Rougail de saucisses - riz jaune - pois du cap - daube de carotte - salade verte et piment vert.Recette rougail saucisses pour 4 personnes: faire bouillir 6 saucisses (nature ou fumée) puis les coupés en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés,(il y a des variantes avec 4 gousses d'ail,sel, 1 c a c de curcuma et un bout de gingembre ou pas),1 branche de thym et laisser roussir 2 mn puis ajouter 4 tomates concassées, et bien laisser cuire les tomates à couvert à la fin ajouter de la ciboulette ciselée et rectifier l'assaisonnement.

Rougail de saucisses - riz jaune - pois du cap - daube de carotte - salade verte et piment vert.Recette rougail saucisses pour 4 personnes: faire bouillir 6 saucisses (nature ou fumée) puis les coupés en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés,(il y a des variantes avec 4 gousses d'ail,sel, 1 c a c de curcuma et un bout de gingembre ou pas),1 branche de thym et laisser roussir 2 mn puis ajouter 4 tomates concassées, et bien laisser cuire les tomates à couvert à la fin ajouter de la ciboulette ciselée et rectifier l'assaisonnement.

À propos

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“Toute la cuisine de l'île de la Réunion en Métropole par des Kréopolitains. Toutes les photos et recettes c'est notre cuisine au quotidien en Rhône Alpes donc pas de chichis pour la présentation des plats parce que c'est comme cela que mange les Réunionnais. ”

Rédigé par Cuisine Créole

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