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cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.

Publié par Cuisine Créole sur
Poulet sauté aux courgettes - riz blanc - sauce de citron. recette pour 4 personnes: faire mariner 4 blancs de poulet coupés en lamelles avec 5 c a s de sauce de soja puis bien les saisir dans un wok bien chaud avec un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés et un bout de gingembre coupé en julienne, 1/2 cac sel chinois (vet sin) et laisser cuire 2mn puis ajouter les courgettes coupées en fines rondelles et laisser cuire 2 mn à feu vif puis ajouter 2 c a s de sauce d' huître et rectifier l'assaisonnement. Ne pas couvrir le wok et servir de suite.

Poulet sauté aux courgettes - riz blanc - sauce de citron. recette pour 4 personnes: faire mariner 4 blancs de poulet coupés en lamelles avec 5 c a s de sauce de soja puis bien les saisir dans un wok bien chaud avec un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés et un bout de gingembre coupé en julienne, 1/2 cac sel chinois (vet sin) et laisser cuire 2mn puis ajouter les courgettes coupées en fines rondelles et laisser cuire 2 mn à feu vif puis ajouter 2 c a s de sauce d' huître et rectifier l'assaisonnement. Ne pas couvrir le wok et servir de suite.

À propos

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“Toute la cuisine de l'île de la Réunion en Métropole par des Kréopolitains. Toutes les photos et recettes c'est notre cuisine au quotidien en Rhône Alpes donc pas de chichis pour la présentation des plats parce que c'est comme cela que mange les Réunionnais. ”

Rédigé par Cuisine Créole

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