cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
15 Septembre 2013
recette pour 4 personnes: dans un wook avec un peu d' huile bien chaude, saisir les crevettes décortiquées saler et poivrer puis les réserver, faire revenir dans l'ordre, une carotte coupée en lamelles, un poivron coupée en lamelle, des haricots verts émincés,un bout de gingembre émincé, un gros oignon effeuillé puis rajouter les crevettes, les brèdes choux de chine et les germe de soja ajouter 4 cas de sauce de soja et 2 cas de sauce d' huître, en option 1/2 cac de vet sin (glutamate) bien mélanger, les légumes doivent être croquants donc ne pas couvrir. ajouter les pâtes cuites à l' eau et salé et le jambon coupé en lamelles puis mélanger et servir chaud.
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