cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
14 Mai 2020
Gratin de macaroni, steak de porc, salade et sauce de piment au citron.
recette de gratin de macaroni:
dans un peu d'huile, faite revenir un oignon émincé, (2 gousses d'ail écrasées + sel + thym) et 1 cac de curcuma pendant 2 mn, ajouter 2 tomates mûres concassées et laisser bien cuire (ajouter un fond d'eau si nécessaire pour éviter l'accrochage), ajouter les macaronis déjà cuits à l'eau et laisser mijoter 5mn.
Dans un plat à gratin verser les macaronis, parsemer de fromage râpé et parsemer de chapelure, enfourner 20 a 30 mn au niveau grill juste pour cuire le fromage.
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