cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.
16 Décembre 2013
recette pour 4 personnes: dans un wook bien chaud avec un peu d'huile saisir 250g de viande coupées finement en lamelles, ajoutez 2 oignons émincés un bout de gingembre râpé ou coupé en lamelles,(une variante avec 2 gousses d'ail écrasées), en option une cac de vet sin (sel chinois) remuez 2 mn et ajoutez 4 cas de sauce de soja claire(rouge), ajoutez 500g de germes de soja , laissez cuire à feu vif pendant 2 mn et ajoutez 4 cas de sauce d'huître, rectifiez l'assaisonnement et ne pas couvrir servir rapidement.
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