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cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.

Publié par Cuisine Créole sur
recette rougail chouchoux pour 4 personnes: épluchez 4 chouchoux (chayotte, christophine),les battre finement au couteau ou plus rapide au mixeur puis les mettre dans un torchon et bien les presser.Faire revenir dans un peu d'huile normal 2 oignons émincés,(piment vert , sel écrasé),1 c a c de curcuma et une branche de thym et laisser roussir 2mn puis rajouter le chouchou et laisser cuire à feux doux et à couvert pendant 10mn et rectifier l'assaisonnement.

recette rougail chouchoux pour 4 personnes: épluchez 4 chouchoux (chayotte, christophine),les battre finement au couteau ou plus rapide au mixeur puis les mettre dans un torchon et bien les presser.Faire revenir dans un peu d'huile normal 2 oignons émincés,(piment vert , sel écrasé),1 c a c de curcuma et une branche de thym et laisser roussir 2mn puis rajouter le chouchou et laisser cuire à feux doux et à couvert pendant 10mn et rectifier l'assaisonnement.

À propos

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“Toute la cuisine de l'île de la Réunion en Métropole par des Kréopolitains. Toutes les photos et recettes c'est notre cuisine au quotidien en Rhône Alpes donc pas de chichis pour la présentation des plats parce que c'est comme cela que mange les Réunionnais. ”

Rédigé par Cuisine Créole

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