7 Avril 2014
Cari poulet aux petits pois . Recette : bien faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile normal, ajouter 2 oignons émincés,(4 gousses d'ail écrasées avec du sel poivre), une branche de thym et une 1/2 c.a.c de curcuma.laisser roussir pendant 2 mn puis ajouter 2 tomates concassées (ou pas), ajouter les petits pois frais et écossés ou en conserve et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites puis couvrir d'eau (pour un poulet péï fermier ou 1 verre d'eau pour un poulet blanc pac) et laisser réduire, rectifier l'assaisonnement .