Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

cuisinecreole.overblog.com

cuisine et recettes de la Réunion en Métropole.Pour tous les Réunionnais et autres loin de leur île des recettes de la Réunion facile à réaliser et avec peu d'ingrédients. en Métropole et ailleurs on à juste besoin de curcuma et de massalé pour cuisiner le reste on l'a à porter de main.

Publié par Cuisine Créole sur
recette pour 4 personnes: faire mariner 4 blancs de poulet coupés en lamelles avec 5 c a s de sauce de soja puis bien les saisir dans un wok bien chaud avec un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés et un bout de gingembre coupé en julienne, laisser cuire 2mn puis ajouter 4 gros piment coupés en lamelles et ajouter 2 c a s de sauce d' huître, 1/2 cac sel chinois (vet sin), et laisser cuire 1 mn à feu vif et c'est fini.Ne pas couvrir le wok et servir de suite. Moi je le mange sec sans sauce, pour de la sauce diluer 2 cac de maëzena ou de la poudre de manioc dans un fond d'eau et rajouter avant d' éteindre le feu puis rectifier l'assaisonnement;

recette pour 4 personnes: faire mariner 4 blancs de poulet coupés en lamelles avec 5 c a s de sauce de soja puis bien les saisir dans un wok bien chaud avec un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés et un bout de gingembre coupé en julienne, laisser cuire 2mn puis ajouter 4 gros piment coupés en lamelles et ajouter 2 c a s de sauce d' huître, 1/2 cac sel chinois (vet sin), et laisser cuire 1 mn à feu vif et c'est fini.Ne pas couvrir le wok et servir de suite. Moi je le mange sec sans sauce, pour de la sauce diluer 2 cac de maëzena ou de la poudre de manioc dans un fond d'eau et rajouter avant d' éteindre le feu puis rectifier l'assaisonnement;

À propos

cuisinecreole.overblog.com

“Toute la cuisine de l'île de la Réunion en Métropole par des Kréopolitains. Toutes les photos et recettes c'est notre cuisine au quotidien en Rhône Alpes donc pas de chichis pour la présentation des plats parce que c'est comme cela que mange les Réunionnais. ”

Rédigé par Cuisine Créole

Articles récents

Catégories

Hébergé par Overblog

optimisation googlebody>